Новинарска и ПР агенция - Новините от днес

ПРОДУКТИ „ПРИ КРАВАТА ОТ РОДОПИТЕ“

ПРОДУКТИ „ПРИ КРАВАТА ОТ РОДОПИТЕ“

Защо предлагаме тези продукти? Малките производители с високото качество! Спомняте ли си за времето, когато вашите баби и дядовци на село са гледали крави, овце или кози? Вероятно си спомняте вкусното сирене с лютеница, което мажехте по филиите с хляб през лятната ваканция и дъха на истинско мляко, току-що издоено от кравата. Години наред, заради тежката икономическа ситуация у нас, качеството на продуктите все повече падаше, а големите мандри бяха принудени да използват различни добавки и ниско качество на млякото, за да отговорят на количеството търсене на пазара. Има ли обаче останали още мандри, които да произвеждат истински млечни продукти, които да ви напомнят за онзи вкус от детството, когато сядахме на селската трапеза и ядяхме истински вкусни неща. След задълбочено проучване на млечните продукти и редица разговори с експерти се спряхме на няколко определени мандри, които доставят качествени продукти, познати от масата на баба и дядо. Какво е полезно да ядем? През годините, качеството на храната у нас намаля и редица лекари и експерти предупредиха, че българинът не живее здравословно и причината за редица заболявания е храната, която ядем. Ето защо избрахме висококачествените продукти на мандрите от село Борино, Забърдо, Герзовица, КОС Смолян, Дельо Войвода край Златоград и Кърнаре. Защо продуктите са от Родопите? Продуктите на мандрите в Родопите, освен, че са качествени, са и обществено значими за страната. През годините Родопите се превръщат в символ на българщината, а така също и в синоним на чистота и качество. Климатът, тучните ливади и пасища, качествените породи животни, предразполагат за отглеждане и добив на мляко и млечни продукти от местните крави, овце и кози. Представяме ви накратко нашите мандри, които доставят продуктите в млекарница „При Кравата“. МАНДРА „БОРИНО“ Мандрата на собственика Джамал Уланов се намира в Западните Родопи в с. Борино – между градовете Девин и Доспат. Село Борино е разположено в югозападнитe Родопи. До него се намират селата Чала и Гьоврен. Фирма ЕТ УЛАН – ДЖАМАЛ УЛАНОВ се занимава с производство на млечни продукти. На пазара е от 1998-а година. Мандрата произвежда кашкавал и извара от първокачествено краве мляко, по класическа технология. Вкусът и качеството на продуктите се дължи на отличната суровина и дългогодишния опит на технолозите и специалистите в предприятието. Важно е да се отбележи, че на пазара има още няколко марки с това име, но ние гарантираме за продукцията на мандрата на Джамал Уланов, която е доказала през годините качеството на продуктите, които предлага. МАНДРА „ЗАБЪРДО“ Село Забърдо се намира в Западните Родопи и е част от община Чепеларе, област Смолян. Селището е много старо, има доказателства, че е съществувало още през 4-и – 5-и век. Основен поминък на хората е земеделието и животновъдството. Мандра „СКОРПИОН 21“ ООД се намира в с. Забърдо. Фирмата гарантира високото качество на продуктите си, като използва като суровина абсолютно чисто прясно мляко. Мандра „СКОРПИОН 21“ ООД с. Забърдо произвежда: Бяло саламурено краве сирене, овче сирене, козе сирене, кашкавал от краве мляко, кашкавал „Балкан“, домашно масло и извара. МАНДРА „ДЕЛЬО ВОЙВОДА“ Мандра Дельо Войвода е първа категория и е създадена през 1999г. Намира се в екологично чист район на 12 км от Златоград по пътя към село Добромирци. Златоград се намира в Източните Родопи в долината на река Върбица. Градът отстои на 60 км югоизточно от областния град Смолян и на 6 км северно от границата с Гърция. Мандрата произвежда лимитирани количества кашкавал, масло и извара с много високо качество. МАНДРА „КОС СМОЛЯН“ Опитна станция по животновъдство и земеделие Смолян е разположена в Средните Родопи, с типичен планински релеф с надморска височина 1070 м. като съществено се отличава със своите специфични климатични и природни условия. Днес в Опитна станция по животновъдство и земеделие Смолян работят научни сътрудници по направления на изследвания в областта на селекция и технология в говедовъдството, овцевъдството, растениевъдството и пчеларството. В Експерименталната база се отглеждат крави и овце от Каракачанската и Цигайска порода, които са раположени на 1000 дка ливади и пасища. Единственото и най-голямо племенно стадо, оторизирано от МЗГ от породата Българско родопско говедо се намира в ОСЖЗ – гр. Смолян. В базата се съхраняват като генофонд овце от каракачанска и цигайска порода, както и българската медоносна пчела. От 1994 г. работи цех за млечни продукти, като в него се преработва суровото мляко от кравекомплекса и овцефермата. През месец март 2006 г. цехът е приведен съгласно европейските стандарти. Продуктите, които се произвеждат са краве кисело мляко в кофички, прясно пастьоризирано мляко и масло, които намират много добър пазар. Опитната станция съществува от 1928-а година. МАНДРА „ГЕРЗОВИЦА“ „Герзовица“ е името на местност в Средните Родопи, в която се намира затвора и стопанството на лишените от свобода в Смолян. Затворниците отглеждат стадо крави и стадо овце, от чието мляко се произвежда кисело мляко с марката „Герзовица” и сирене с марка „Герзовица”. Мандрата към затворническото общежитие има всички необходими разрешителни за производство и продажба на кисело мляко и сирене. Има изградена модерна инсталация за производство на екологичната продукция. Кисело мляко „Герзовица“ и сирене „Герзовица” се прави от 100 процента мляко. В основата на успеха на сирене и кисело мляко „Герзовица“ са елитни породи крави и овце, които дават мляко с висока масленост. МАНДРА „КЪРНАРЕ“ Мандрата се намира в китното село Кърнаре, Карловско, в полите на Стара Планина. В нея работят 8 души, но „гръбнакът“ на екипа са бащата Димитър, майката Парашкева и съпругата на Анастас Янка Бикова. Капацитетът на обекта е 3 тона мляко дневно. Работят основно с овче, краве и козе мляко, които преработват в кисело мляко и сирене. Мандрата е оборудвана с необходимите съоръжения, които са дело на български фирми. Реализират продукцията си в Карловско, Пловдивско и Софийско. За да затвори цикъла на производство и за да са сигурни в качеството на суровината, мандра Карнаре изгради и кравеферма за 150 дойни крави. Те се отглеждат по правилата на биологичното производство. Защо сме полезни на обществото? В забързания град и бързината на живот, все по-малко хора имат възможност да посещават различни малки населени места, където природата и местните хора се стремят да изкарват поминъка си, занимавайки се със земеделие и животновъдство. Качествените храни и продукти е нужно да намират разпространение, не само на местна почва, а и в големите градове. От друга страна, хората в големия град със забързаното си ежедневие, все по-трудно намират време да отделят внимание и на качеството на храна, което употребяват. Ето защо донесохме продуктите от малките села в големия град и спомагаме за удовлетворяване на нуждите, както на малките производители, така и на изискващите качество, потребители. Млекарница „При кравата“ работи с изброените по-горе мандри и предлага на клиентите си качество и вкус, запомнен от години по българските земи.

www.kravata.bg

https://www.facebook.com/kravata.bg

При Кравата от Родопите

1 Коментар
Оставете отговор

Вашият електронен адрес няма да бъде публикуван.

Този уебсайт използва бисквитки за да подобри вашето пребиваване на него. Приемам Научете повече