Дни преди Великден експерти дават важни съвети как да разпознаем прясното месо и качествените продукти за трапезата. Експертите предупреждават, че в зелената салата и зеленчуците може да има нитрати – затова е важно да се измиват и обработват правилно.“Задължително е да се мият, 15-20 минути е добре да стоят накиснати с оцет или сода, после добре да се измият. Очаква се повишение на температурите и пазаруването на месо става рисково – например агнешко, което виси на кука пред месарницата – по-добре не го купувайте“, обясни д-р Сергей Иванов от Центъра по биология на храните….
Коментарите са затворени, но trackbacks и pingbacks са отворени.