Нищо не съсипва желанието за шоколад или внимателно планиран проект за печене по-бързо от разопаковането на какаово изкушение, което изглежда по-скоро прашно, отколкото идеално кафяво. Но въпреки че този варовит филм по повърхността може да изглежда подозрително, не бива да се паникьосвате – и определено не го изхвърляйте.Оказва се, че дори малко колебание в климата може да причини „побеляването“ – това е безвредна промяна в структурата и външния вид на шоколада….
