Експерт от БАБХ разкри как да разпознаем родното агнешко

На големия християнски празник Великден на трапезата по традиция задължително присъстват агнешкото месо и яйца. Много потребители обаче си задават въпроса може ли да се разпознае замразеното от прясно охладено месо.Агнешкото месо на българския пазар бива няколко вида, основното от които е охладеното, заяви д-р Любомир Кулински, директор на дирекция „Контрол на храните“ в Българска агенция по безопасност на храните (БАБХ) в интервю за съвместната рубрика на „Сдружение за достъпна и качествена храна“ и БАБХ….