Стридите – един от най-фините морски деликатеси в света – са на път да се превърнат в застрашен вид в Япония, след като масова смъртност поразява цели райони на традиционното производство.Страната, позната като лидер в отглеждането на едни от най-качествените стриди в света, днес е изправена пред драматична криза, зад която стои едно имe: климатичните промени.90% от стридите в най-големия производствен район са мъртвиПо крайбрежието на вътрешното море Сето – регион, който осигурява над три четвърти от цялото японско производство на култивирани стриди – фермерите преживяват невиждан срив….
