Родената в Родопите народна певица Валя Балканска, коят само преди два дни отпразнува 80-годишния си юлилей, е ненадмината в приготвянето на традиционни български ястия. Шарен боб, пататник, родопска баница са само част от специалистите й. Певицата се придържа към традиционните рецепти и рядко си позволява да експериментира.Ето и рецептата за прочутия й Родопски пататник, споделена от самата нея….
