Пилето фрикасе е едно от всички ястия, които носят усещане за дом, традиция и кулинарна нежност. На пръв поглед семпло, то внимание към детайла, за да завършите наистина перфектно. Балансът между крехко месо, кадифен сос и деликатна киселинност е ключът към успеха.Произход и характер на ястиетоФрикасето има френски корени, но в българската кухня отдавна е заело почетно място. Нашата интерпретация на залага на яйца и кисело мляко или лимон за застройка, която придава характерен мек, леко кисел вкус….
