Експерт: Демонизира се палмовата мазнина, но животинските мазнини са не по-малко вредни

Лекари настояват за забрана на имитиращите млечни продукти в хранителната промишленост, в магазините и заведенията за обществено хранене.“На дневен ред идва съдържанието на палмова мазнина в продуктите, вечната заигравка с трансмазнините, къде се съдържат най-много и въобще има ли ги. Изумително е как един и същи дебат стои в общественото пространство поне 4-5 години и когато конкретното министерство няма какво да каже, пуска статистика за тоновете“, коментира председателят на Сдружение „За достъпна и качествена храна“ д-р Андрей Велчев пред Bulgaria ON AIR….