Качамакът е едно от най-старите и обичани ястия на Балканите. Прост, засищащ и изключително вкусен, той е бил основна храна за поколението на хора в планинските и селските райони на България, Сърбия, Северна Македония и Румъния. Въпреки скромните си съставки, добре приготвеният качамак е истинско кулинарно удоволствие, особено когато е допълнен с типични балкански добавки.Основни съставки за класически качамак1 ч….
