Млечната баница е един от най-нежните и обичани десерти в българската кухня. На пръв поглед изглежда лесна за приготвяне, но именно нейната простота крие редица подводни камъни. Различната между сухата, сбитата баница и истински кремообразен, този десерт се крие в детайлите. В тази статия ще разгледаме основните тайни на перфектната млечна баница, какво да наблюдаваме по време на приготвянето ì и кои са най-честите грешки….
