Митът, че най-здравословната храна е онази, която още пуши от котлона, вече е развенчан. Нови данни показват, че част от най-често приготвяните продукти придобиват истински лечебни свойства едва след като престоят в хладилник.Оказва се, че охлаждането променя структурата им дотолкова, че те започват да действат благотворно на метаболизма, като подпомагат контролa на кръвната захар, теглото и функционирането на червата….
