В почти всяко българско семейство има спомени за съботна сутрин, ухаеща на пържено тесто и захар. „Мекички или бухтички?“ – това е вечната дилема на закуската у баба. Макар и да изглеждат сходни, всъщност между тях има няколко важни разлики, които променят и вкуса, и текстурата им.🥐 Различната между бухтичките и мекичките1. ТестотоМекичките се приготвят с тесто, замесено с май (понякога и с кисело мляко и сода)….
