Тараторът е едно от най-обичаните студени супи в българската кухня, особено през горещите летни месеци. Той е освежаващ, лек и много вкусен, благодарение на комбинацията от кисело мляко, краставици, чесън, орехи и копър. Въпреки че рецептата е сравнително проста, има един въпрос, който винаги предизвиква дебат сред любителите на тази супа: дали краставиците трябва да бъдат нарязани или настъргани? В тази статия ще ви представим класическа рецепта за таратор и ще разгледаме аргументите „за“ и „против“ двата метода на подготовка на краставиците….
