Неправилното съхранение на плодовете и зеленчуците може да доведе до по-бързото им разваляне, което често се случва заради един невидим „виновник“ – газа етилен. Този растителен хормон, произвеждан от определени плодове и зеленчуци, играе ключова роля в процеса на зреене, но може да се превърне в проблем, когато различни видове продукти се съхраняват заедно.“Етиленът е хормон под формата на газ, произвеждан естествено от плодовете и зеленчуците….
