Производството на домашен алкохол крие множество предизвикателства, но дори и най-сериозните дефекти имат своето решение, твърди инженер Николай Бакалов – консултант в областта на алкохолните напитки.Спасяване на ракия с лоша миризма“Неприятната миризма при ракията от компоти е често срещан проблем, който може да се дължи на няколко фактора – влагане на престояла суровина или неправилно проведена дестилация“, обяснява инженер Бакалов, цитиран от Български фермер….
