Дан Бютнър, който прекара две десетилетия в изучаване на тайните на дълголетието, откри рецепта за закуска в костариканското село Никоя, която помага на местните жители да доживеят до 100 години. Наричано „най-здравословната закуска в света“, това ястие има много ползи за здравето, включително понижаване на кръвното налягане и намаляване на риска от рак.Рецептата се основава на комбинация от прости, но питателни съставки: черен боб, дългозърнест бял ориз, царевични тортили, лук, червени чушки, местни билки и подправки….
