В забързания живот, в който микровълновата и фурната улесняват живота ни, често забравяме, че традиционните методи на готвене имат своята логика и ползи за здравето. Днес просто измиваме ориза и го загряваме в микровълнова за известно време и пухкавият ориз е готов. Но дали е достатъчно питателен и здравословен, в сравнение с този, който нашите майки и баби са приготвяли на бавен огън, след като са накисвали ориза за доста време….
