Ползите от ферментиралото мляко се крият в големия брой бактерии, които съдържа. Те влияят благоприятно на чревната микрофлора, прочистват организма от шлаки и токсини, повишават имунитета. От цялото разнообразие от такива продукти кефирът и киселото мляко са на първо място по популярност. Вкусни и нискокалорични, те се усвояват лесно от организма и практически нямат противопоказания. Те дори могат да бъдат препоръчани за консумация от хора, които са алергични към млечна захар….
