Популярният руски онколог, к.м.н., д-р Иван Красаев, изброи в кои хранителни продукти се съдържат най-много антиоксиданти. Антиоксидантите са тези молекули, които могат да предотвратят опасните верижни реакции, отключвани от свободните радикали, пише zdrave.to.Те играят ролята на естествен щит за организма. Основните антиоксиданти, съдържащи се в хранителните продукти, са полифенолите, каротиноидите, а също така някои витамини и минерали….
