Обикновено щом чуем хмел си представяме халба студена бира. Той е горчив на вкус, тъй като съдържа много химикали и горчиви киселини. Освен като основен компонент за приготвянето на бира, се използва и като лечебна билка. Изсушените женски шишарки (стробили) и екстракти от хмел се използват в медицината под форма на таблетки, капсули, гелове, кремове и напитки. В готварството се прилага за приготвянето на различни десерти, предястия и ястия….
