Собственик на мандра: От 10 г. в България се преработва полуфабрикат, носещ името "кашкавал"

Изкупните цени на млякото са обидно ниски за фермерите, според Милкана Йорданова, председател на Националното сдружение „Планинско мляко“ и съсобственик на мандра в смолянското село Смилян.По думите ѝ е необходимо да се въведе регулация на основните хранителни стоки в частта за ДДС и търговските надценки за тях, така че производителите на суровини да получат по-справедливо заплащане за продуктите си….