Кефирът и киселото мляко са много сходни. Докато киселото мляко обикновено е по-гъсто, и двете имат леко кисели вкусове. Те са направени от млечни или немлечни източници.Кефирът обикновено има повече пробиотични (здравословни) бактериални щамове от киселото мляко, предлагайки повече общи ползи. Освен това съдържа полезни дрожди, които помагат за намаляване на възпалението на храносмилателния тракт и повлияват добре диарията….
